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Chamada de cocina criolla, a gastronomia porto-riquenha combina ingredientes e técnicas principalmente das culturas taína, espanhola e africana. Dos taínos, a herança do uso de raízes como taioba e mandioca, o uso de temperos como pimenta e urucum (colorau) e… Continue Reading →
Preciso começar confessando que Porto Rico entrou meio sem querer no nosso roteiro. O maior objetivo dessas férias era fazer um cruzeiro pelo Caribe, e escolhemos um cujo itinerário começava e terminava em San Juan. Pensamos “bom, vamos aproveitar e… Continue Reading →
Uma das ideias que temos do Japão é que é um país super tecnológico, e de fato vemos o uso de tecnologias por todos os cantos. Mas se há uma região onde isso está concentrado, com ares ainda mais futuristas… Continue Reading →
A gastronomia vietnamita não está entre as mais conhecidas por nós, brasileiros. E por isso, não sabíamos muito bem o que esperar quando estivemos no Vietnã.Pois a surpresa não poderia ter sido melhor: comemos pratos deliciosos, aromáticos, equilibrados e de… Continue Reading →
Como muitas coisas na Terra do Sol Nascente, os banhos japoneses são muito únicos e próprios da sua cultura. Vou falar neste post sobre alguns dos seus tipos, algumas curiosidades relacionadas a eles e como foram as minhas experiências durante… Continue Reading →
Ryokan: é a típica hospedagem tradicional japonesa. Pernoitar em um ryokan é algo que vai muito além do simples hospedar-se. É uma experiência rica, que permite um contato muito direto com a cultura japonesa. Vou falar neste post sobre as… Continue Reading →
Alpes Japoneses Quase todo mundo já ouviu falar dos alpes suíços, dos alpes franceses ou dos italianos. Bem menos famosos que esses, até desconhecidos para muita gente, são os alpes japoneses. Bom, não podemos comparar uma formação natural de um… Continue Reading →
O Mori Building Digital Art Museum teamLab Borderless está longe de ser um museu convencional. O pavilhão de 10.000 metros quadrados na região “futurista” de Odaiba, em Tóquio, combina projeções, cores, formas e sons para criar uma experiência multi-sensorial, imersiva e… Continue Reading →
Deslocar-se do Brasil ao Japão toma praticamente dois dias por trecho, isso sem contar um eventual stopover. Seria uma pena encarar todo esse tempo de deslocamento e, ainda por cima, um fuso horário doze horas à frente do nosso, para… Continue Reading →
Santorini é uma parada muito comum de cruzeiros que operam rotas pelo Mediterrâneo e acaba sendo a única maneira que muitas pessoas tem de conhecê-la. Segue aqui um roteiro de um dia em Santorini para quem também vai desembarcar por… Continue Reading →